Militärköche wollen sich zum Titel kochen

Militärköche wollen sich zum Titel kochen

Vergnügen, Genuss und Leidenschaft verpackt in einen inspirierenden Wettkampf stellt ein Team von Militärköchen vor neue Herausforderungen. Denn die Mitarbeiter des Ausbildungszentrums Verpflegung wollen an der Swiss SVG Trophy des Schweizer Kochverbandes nicht nur teilnehmen, sondern diese auch für sich entscheiden und sich damit den nationalen Titel in der Gemeinschaftsgastronomie sichern.

Verpflegung als Fundament der Sicherheit

Verpflegung als Fundament der Sicherheit

Die Grundlagen für die Sicherheit und Freiheit sind sehr vielfältig. Genau dieser Facettenreichtum war das Thema beim Kaderseminar des Kantons Aargau. Dabei kamen die Teilnehmer ebenso in den Genuss einer militärisch hochstehenden Verpflegung. In einem kurzen Gedankenanstoss thematisierte in diesem Rahmen der Kommandant des Ausbildungszentrums Verpflegung, Oberst Michael Graf, den Zusammenhang von Sicherheit und einer guten Verpflegung.

Militärköche gewinnen den Battle of ZAGG

Militärköche gewinnen den Battle of ZAGG

Das Swiss Armed Forces Culinary Team (SACT) – das Koch-Nationalteam der Schweizer Armee – hat sich am Kochwettbewerb Battle of ZAGG gegen seine Tageskontrahenten aus Scuol wie auch gegen sechs weitere Küchenteams aus der ganzen Schweiz...

Impressionen vom 4. Forum der Militärküchenchefs

Impressionen vom 4. Forum der Militärküchenchefs

Die Bilder vom diesjährigen Forum sind jetzt verfügbar. Die Bilder können auf unserer Fotoseite gefunden werden. Viel Spass beim anschauen wünschen das Ausbildungszentrum Verpflegung und der VSMK

Aufbau Forum, 30. Okt. 2018

Aufbau Forum, 30. Okt. 2018

In nicht einmal 24 Std. beginnt das 4. Forum der Militäküchenchefs. Hier vorab schon mal ein paar Impressionen vom Aufbau.

Aktuelle Reglemente

Aktuelle Reglemente

Gerne informieren wir euch, dass wir im „Downloads“ Bereich die neusten Reglemente zum Herunterladen anbieten können.

Ausbildungstag Fleisch

Ausbildungstag Fleisch

Am Dienstag 29.August 2017 sind 17 Teilnehmer der Ausschriebung des VSMK für den Ausbildungstag Fleisch in Oensingen gefolgt. Erfreulicherweise haben sich auch zwei Mitglieder des Fourierverbandes eingeschrieben.

Bericht über die 2. MV des VSMK

Bericht über die 2. MV des VSMK

Bei prächtigem Frühlingswetter und herrlicher Aussicht auf den Hausberg der Luzerner hat der VSMK zur 2. Mitgliederversammlung im Armeeausbildungszentrum Luzern eingeladen.

1. Mitgliederversammlung

1. Mitgliederversammlung

Nach 60 Jahren Delegiertenversammlung, findet am Samstag 30.April 2016 unsere erste Mitgliederversammlung in Frauenfeld statt.

1. Forum der Militärküchenchefs

1. Forum der Militärküchenchefs

Das 1. Forum der Militärküchenchefs ist bereits schon Geschichte, wir haben von diesem gelungenen Tag für euch eine Fotostrecke bereitgestellt.