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Wir sind ein unabhängiges international tätiges Industrieunternehmen der Lebensmittelbranche.

Wir sind ein unabhängiges international tätiges Industrieunternehmen der Lebensmittelbranche. Neben den bekannten Fertigprodukten wie Suppen, Saucen, Würzen, Bouillons, Instant-Kaffee, Frühstücksgetränke und Getreideriegel, welche wir für Detailhandel und Grossverbraucher herstellen, verfügen wir über ein umfangreiches Sortiment an Halbfabrikaten, die für die Lebensmittelindustrie bestimmt sind.

Das Forum Culinaire der HACO AG in Gümligen ist als Ausbildungsinstitution für sein Qualitätsmanagement-System mit EduQua zertifiziert worden. Unsere Küchenchefs teilen ihre Kreativität und ihr Fachwissen rund um ausgewogene, gesunde Ernährung mit mehr als 3000 Besucherinnen und Besuchern pro Jahr.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams und zur Unterstützung unseres Verkaufs suchen wir per 1. Dezember 2019 oder nach Vereinbarung einen

Küchenchef/Fachreferenten (m/w)

Ihre Aufgaben
  • Sie konzipieren und planen Schulungen für Küchenprofis sowie Lernende und vermitteln kulinarisches Wissen in Fachkursen, Workshops sowie bei anderen internen und externen Anlässen nach den aktuellen methodisch, didaktischen Grundsätzen in deutscher und französischer Sprache.
  • Sie «Scouten» und Erkennen aktuelle Food-Trends/Ernährungstrends, konzipieren, planen und binden diese bei aktuellen und neuen Kursthemen im Forum Culinaire oder direkt bei Bildungsevents bei Kunden ein.
  • Sie wirken aktive mit bei Neuentwicklungen in Zusammenarbeit mit der Abteilung Forschung und Entwicklung.
  • Sie beraten unseren Verkauf bei kulinarischen Fragen und testen neue Grossverbraucher- produkte auf ihre Eignung für den effizienten Einsatz in der Gastronomie.
Ihr Profil
  • Sie verfügen über einen Abschluss als Koch, haben eine Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. FA. oder eidg. Diplom absolviert und bringen eine breite Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und deren vielfältigen Formen mit (Hotel, Restaurant, Altersheim, Spitalküche, etc.)
  • Als Referent verstehen Sie es, Wissen so zu vermitteln, dass es in der Praxis umgesetzt werden kann. Sie lieben es, Menschen für die Kulinarik zu begeistern.
  • Sie sind eine innovative, kreative und engagierte Persönlichkeit. Mit Ihrer gewinnenden und glaubwürdigen Art verstehen Sie es, rasch mit anderen in Kontakt zu treten. Ihr verkäuferisches Talent können Sie ziel- und dienstleistungsorientiert an den Präsentationen anwenden.
  • Sie haben eine gute Ausdrucksweise in Ihrer deutschen Muttersprache und bringen sehr gute mündliche Französischkenntnisse mit.
  • Sie haben gute Kenntnisse im Umgang mit MS-Word und Excel sowie den verschiedenen Social-Media-Kanälen.
  • Die Bereiche Foodstyling und Fotografie interessieren sie; idealerweise konnten Sie bereits eigene Erfahrungen sammeln.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann zögern Sie nicht, Ihre Bewerbungsunterlagen an unsere Personalverantwortliche, Karin Lütolf, karin.luetolf@haco.ch zu senden. Weitere Auskünfte zu den Aufgaben erteilt Ihnen gerne Nico Tschenett, Leiter Forum Culinaire, nicola.tschenett@haco.ch Tel. 031 950 14 27

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an karin.luetolf@haco.ch