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Webseite Congress Hotel Seepark

Direkt am Thunersee mit Blick auf Eiger, Mönch und Jungfrau liegt eine Oase der Ruhe für Geniesser, das 4-Sterne Superior Hotel Seepark in Thun.

Per November 2018 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Stv. Leiter/in Küche & Küchenchef à la carte

Ihre Herausforderungen

  • Sie vertreten die Leiterin Küche bei deren Abwesenheit in sämtlichen Führungs- und Organisationsaufgaben
  • Sie sind verantwortlich für die Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung der gesamten à la carte Küchenbrigade
  • Sie sind verantwortlich für die Gestaltung sowie Weiterentwicklung der Speisekarten im Bereich à la carte und unterstützen zusätzlich die Leiterin Küche bei der Angebotsplanung für Bankette und Seminare
  • Sie sind mitverantwortlich für die Ausbildung unserer Auszubildenden und können in weiteren spannenden Projektarbeiten mitwirken

Das bringen Sie bereits mit

  • Sie sind ausgebildete/r Köchin/Koch und haben idealerweise eine Weiterbildung zum Chefkoch oder ähnlich absolviert oder bringen die Bereitschaft mit, sich in diese Richtung weiterzubilden
  • Sie übernehmen gerne Führungsverantwortung und verfügen über Berufserfahrung im Gourmet-Segment
  • Ein hoher Qualitätsanspruch und ganzheitliches Denkvermögen zeichnen Sie besonders aus
  • Zudem bringen Sie die für die Ausübung dieser Funktion notwendigen Eigenschaften wie Belastbarkeit, Flexibilität und Teamdenken mit

Das dürfen Sie erwarten

Sie erhalten die Chance, unsere à la carte Restaurants mit Ihrer eigenen, kreativen und ganz persönlichen Handschrift zu bereichern sowie Ihre Führungskompetenzen auszubauen und zu stärken. Besonderen Wert legen wir auf das Wohl unserer Mitarbeitenden sowie auf fortschrittliche Arbeitsbedingungen und interessante Benefits. Die Nähe zur Stadt Thun und die einmalige Lage am Thunersee lassen auch in Ihrer Freizeit keine Wünsche offen.

Auf Ihre Bewerbung freuen wir uns!

Congress Hotel Seepark
Seestrasse 47, 3602 Thun, Schweiz

Telefon: +41 33 226 12 12

E-Mail: HR@seepark.ch
Internet: www.seepark.ch

Ansprechpartner: Frau Manuela Giger
Position/Abteilung: Personaladministration

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an HR@seepark.ch