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Webseite Relais et Chateaux Waldhotel Doldenhorn

Bei Ihrem 4-Sterne-Superior-Aufenthalt macht manche angenehme Überraschung Ihnen hier den Urlaub unvergesslich, dafür tragen wir, die Familie Maeder Sorge.

Rund 40 Mitarbeitende umsorgen unsere internationale Kundschaft im Jahresbetrieb. Im ganzen Betrieb ist unser Leitmotto zu GAST BEI FREUNDEN. Jeden Tag versuchen wir unseren Gästen ein wenig mehr zu bieten und auf ihre Wünsche einzugehen. Fühlen sie sich angesprochen und sind sie der Typ, der Vollgas geben möchte, dann sind sie bei uns richtig. Durchschnittlich ist ein Fremdwort.

Wir suchen ab sofort einen leidenschaftlichen

Chef de Partie oder Commis de cuisine m/w

15-Punkte Gault & Millau Gourmetküche
Aufgaben
  • Mise en place und Produktion von kalten und warmen Gerichten (à la carte, Hotelgäste, Bankette und Catering)
  • Sie reinigen die Küche und halten das Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept gewissenhaft ein
  • Einsätze bei unseren internen und externen Anlässen
  • Mithilfe in der Ausbildung unserer Lernenden
Anforderungen
  • Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Umsetzungsstark
  • Eigeninitiative / Spontanität / Selbstständigkeit / Flexibilität
  • Organisationstalent
  • Bereitschaft zur Mitarbeit über das Fachgebiet hinaus
Wir bieten
  • Interessante und abwechslungsreiche Herausforderung
  • Saisonal orientierte Schweizer- und Internationale Küche
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Kollegiales und motiviertes Team

Relais et Chateaux Waldhotel Doldenhorn ****S
Doldenhornstrasse 26
CH-3718 KANDERSTEG
Kontakt: Herr René MAEDER

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an info@doldenhorn.ch