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Webseite Alterszentrum Viktoria AG

Das Alterszentrum Viktoria verbindet Tradition mit Moderne und sorgt bei einer altersdurchmischten Kundschaft für Würde, Sinn und Geborgenheit. Von der Pension übers Sanatorium und Spital wird es heute als dynamische Altersresidenz geführt und bietet einen attraktiven Lebensraum an bester Lage mitten in der Stadt Bern. Vielseitige Wohnangebote und Leistungen für Selbstständige, sowie Betreuungs- und Pflegebedürftige, 68 Pflege-Einzelzimmer (inkl. geschützte Wohngruppen für Menschen mit Demenz), 39 Wohnungen mit Dienstleistungen, ein Tageszentrum, eine interne Spitex-Organisation, eine vielseitige Gastronomie sowie ein öffentliches Restaurant.

Unsere qualifizierten und engagierten Mitarbeitenden bilden die Basis für unseren Erfolg.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Koch / Köchin, 80 – 100%

Sie sind flexibel und arbeiten gerne professionell im Team. Selbstständig und in hoher Qualität
erledigen Sie die anfallenden Arbeiten in der Küche. Die Arbeitszeiten sind unregelmässig und
auch an Wochenenden und an Feiertagen zählt Ihr Einsatz.

Ihre Aufgaben
  • Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung der Bewohner/innen, des Personals und der Besucher
  • Produktion von warmen und kalten Gerichten
  • Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien
  • Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Mithilfe bei der Produktion für Veranstaltungen und Anlässe
  • Übernahme von kleineren Verantwortungsbereichen
Ihr Profil
  • Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung im Bereich Gemeinschaftsgastronomie
  • Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbstständiger Arbeitsweise
  • Sie sind freundlich und haben respektvolle Umgangsformen
  • Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift
  • Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden wie Sous-Vide oder professionellem Schockfrosten
  • Es macht Ihnen Freude, Verantwortung zu übernehmen und Ihre Arbeitskollegen mit Ihrer aufgestellten Art zu begeistern
Unser Angebot
  • Wir bieten Ihnen ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einer Atmosphäre gegenseitiger Wertschätzung
  • Innovatives Verpflegungskonzept mit neuzeitlichen Kochmethoden
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vorteile eines modernen, betriebswirtschaftlich geführten Unternehmens im wachsenden Altersmarkt
  • Sehr gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln, an schönster Lage der Stadt Bern

Bei Fragen steht Ihnen unser Leiter Gastronomie, Herr Dominic Aeschbacher, gerne zur Verfügung.
Sie erreichen ihn unter der Telefonnummer 031 337 24 00.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung von Vorteil in elektronischer Form an hr@az-viktoria.ch

Alterszentrum Viktoria AG
Anita Suter, Leiterin Personal und Verwaltung
Schänzlistrasse 63, Postfach, 3000 Bern 22
Telefon 031 337 21 11, www.az-viktoria.ch

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an hr@az-viktoria.ch