Verband Schweizerischer Militärküchenchefs

Herzlich Willkommen

Der VSMK – Verband Schweizerischer Militärküchenchefs wurde 1955 gegründet und dient den Armeeangehörigen sowie den Ehemaligen zur Pflege der Kameradschaft und als Plattform für persönliche und berufliche Beziehungen.

Hier finden Sie Informationen über unsere Organisation, unsere Strukturen und die jeweiligen Ansprechpartner in den Regionalen Sektionen

Weiterbildungstage

Workshop im ABZ Spiez

Transgourmet und der VSMK, präsentieren euch einen spannenden Weiterbildungstag über das Thema

 

„Fleisch, Fisch, Geflügel & BBQ“

Betriebsbesichtigung ROMER'S

Romer’s und der VSMK, präsentieren euch einen spannenden Weiterbildungstag über das Thema

 

„Backwaren und Brot“

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Das Datum für das 4. Forum der Militärküchenchefs hat sich geändert.

Das nächste Forum findet statt am:

31. Oktober 2018

Mitteilungen

Aktuelle Reglemente

Gerne informieren wir euch, dass wir im „Downloads“ Bereich die neusten Reglemente zum Herunterladen anbieten können.

Informationen zur Betriebsbesichtigung ROMER’S

Präsentieren euch einen spannenden Weiterbildungstag über das Thema Backwaren und Brot Mittwoch, 15. August 2018 Kursziel Die Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer erhalten einen umfassenden Einblick in die Industrielle Fertigung von Backwaren und Broten   Zielgruppe...

ZV Termine

Jun
1
Fr
2018
8:00 Workshop @ ABZ Spiez
Workshop @ ABZ Spiez
Jun 1 um 8:00 – 16:15
Kursziel Die Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer erhalten eine umfassende Schulung zum Thema Fleisch mit vielen Workshop Stationen. Sie lernen die Qualitätsmerkmale kennen, lernen die Fachtechnisch korrekten Schnittarten und erlangen Praxis am BBQ Smoker.   Zielgruppe Mitglieder[...]
Aug
15
Mi
2018
9:00 Betriebsbesichtigung @ Romer's Hausbäckerei
Betriebsbesichtigung @ Romer's Hausbäckerei
Aug 15 um 9:00 – 12:30
Kursziel Die Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer erhalten einen umfassenden Einblick in die Industrielle Fertigung von Backwaren und Broten   Zielgruppe Mitglieder VSMK   Kurskosten Keine Kursprogramm 0900 Eintreffen 0915 – 1100 Betriebsbesichtigung 1100 – 1200 Imbiss[...]